Pecel lele

 Pecel Lele

Bahan:

4 ekor lele, bersihkan, kerat badannya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu rendam:

1 sdt ketumbar, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam halus

2 sdm air jeruk nipis

75 ml air

Bahan untuk sambal pecel lele:

5 buah cabai merah besar, goreng

10 buah cabai rawit, goreng

2 buah tomat, goreng

4 siung bawang putih, goreng

2 buah bawang merah, goreng

4 butir kemiri, goreng

1 sdt air jeruk limau nipis

1 sdt garam

Lalapan pelengkap:

Mentimun

Daun kemangi 

Tomat